Холодильные витрины призваны не только продемонстрировать товар, но и сохранить его качественным, свежим и вкусным.
Разновидности холодильных витрин:
По типу охлаждения. Тип охлаждения бывает статический и динамический. В первом случае холодный воздух, поступая с одной точки, распределяется в витрине естественным путем, во втором - воздух внутри дополнительно разгоняется специальным вентилятором.
По типу холодоснабжения. Бывает выносной или встроенный тип холодоснабжения. Выносной предполагает наличие подсобного помещения, где будет размещен компрессор.
По типу температурного режима. Температурный режим следует выбирать исходя из того, какие продукты планируется размещать в данной витрине. Выделяют среднетемпературные (от +1°С до +7-10°С), низкотемпературные (от -7°С до 0°С), универсальные (температура может по необходимости выставляться в пределах от +7°С до -7°С) и морозильные камеры (до -18°С). Средняя температура предназначена для незамороженных продуктов, низкая - для мороженного и замороженной продукции, а морозильники используются для глубокой заморозки.
По типу открытости. Различают закрытый или открытый тип холодильной витрины, то есть наличие или отсутствие крышек и дверей.
По форме и способу расположения в торговом зале. Так, к примеру, регалы, к которым относятся торговые горки и стеллажи, расставляются вдоль стен помещения, бонеты, как правило, используются как островная конструкция, но при желании могут быть и придвинуты к стенке.
«Дом пивного оборудования» советует
Решая, какую холодильную витрину купить, стоит заранее определиться с вышеперечисленными параметрами. Следует учесть также размер оборудования, цвет и дизайн витрины, марку. У нас вы можете приобрести холодильные витрины, обладающие всеми необходимыми именно для Вашего бизнеса характеристиками: способом расположения в торговом зале, типом холодоснабжения, температурным режимом, размером и цветом.
Холодильные витрины призваны не только продемонстрировать товар, но и сохранить его качественным, свежим и вкусным.
Разновидности холодильных витрин:
По типу охлаждения. Тип охлаждения бывает статический и динамический. В первом случае холодный воздух, поступая с одной точки, распределяется в витрине естественным путем, во втором - воздух внутри дополнительно разгоняется специальным вентилятором.
По типу холодоснабжения. Бывает выносной или встроенный тип холодоснабжения. Выносной предполагает наличие подсобного помещения, где будет размещен компрессор.
По типу температурного режима. Температурный режим следует выбирать исходя из того, какие продукты планируется размещать в данной витрине. Выделяют среднетемпературные (от +1°С до +7-10°С), низкотемпературные (от -7°С до 0°С), универсальные (температура может по необходимости выставляться в пределах от +7°С до -7°С) и морозильные камеры (до -18°С). Средняя температура предназначена для незамороженных продуктов, низкая - для мороженного и замороженной продукции, а морозильники используются для глубокой заморозки.
По типу открытости. Различают закрытый или открытый тип холодильной витрины, то есть наличие или отсутствие крышек и дверей.
По форме и способу расположения в торговом зале. Так, к примеру, регалы, к которым относятся торговые горки и стеллажи, расставляются вдоль стен помещения, бонеты, как правило, используются как островная конструкция, но при желании могут быть и придвинуты к стенке.
«Дом пивного оборудования» советует
Решая, какую холодильную витрину купить, стоит заранее определиться с вышеперечисленными параметрами. Следует учесть также размер оборудования, цвет и дизайн витрины, марку. У нас вы можете приобрести холодильные витрины, обладающие всеми необходимыми именно для Вашего бизнеса характеристиками: способом расположения в торговом зале, типом холодоснабжения, температурным режимом, размером и цветом.
